THUIS

Wat zou het leven zijn zonder een vleugje mysterie? Of het dagelijkse leven zonder magie en een maaltijd zonder het spel van smaken en geuren?

Anders gezegd, zonder "Tour D'y Voir". Elke dag blinkt het lekkerste geheime restaurant van Brussel uit in de kunst van "culinaire suspens"! Het restaurant is 's middags een stressloze oase in hartje Brussel, en 's avonds een betoverende plek die ruimte biedt om aan de dagelijkse sleur te ontsnappen. Wie zou zich daar aan verwachten, midden op de aristocratische Grote Zavel, in een decor van een 14de eeuwse kapel. Een serene en speelse oase die op de eerste verdieping van de kunstgalerij "Les Vieux Sablons" ligt.

Als u bij vrienden wordt uitgenodigd die u verrassen met een verfijnde maaltijd, gaan ze u dan op voorhand het menu geven? Uiteraard niet. Deze bedenking van een ontwapenende eenvoud, leidde tot de bekende "Verrassings- en Prestige menu's".

Al ruim tien jaar zetten de "incognito" menu's van Tour D'y Voir de culinaire gewoonten op hun kop. Tour D'y Voir verleidt de hardnekkigste smaakpapillen door haar vondsten, die steeds creativiteit, verse producten en democratische prijzen combineren. Alles is vers en op de hygiëne is niets aan te merken. Alles wordt de dag zelf gebruikt. Zo garandeert men een verbazende prijs-kwaliteitverhouding: 40 euro voor het "Verrassingsmenu" en 50 euro of 60 euro voor het "Prestigemenu".

Het principe is het volgende: u kiest een menu met veeleer "vis, vlees of vegetarisch" en de chef, de medeplichtige grapjas, heeft vrij spel om te improviseren, te fantaseren en te verrassen. Gelukkig hebben de disgenoten toch nog aanknopingspunten: de ingrediënten die gebruikt worden om het menu samen te stellen staan op de kaart.

Uw maaltijd wordt een gastronomische triller. Door te spelen met iets dat anderen heel ernstig nemen, slaagt "Tour D'y Voir" erin het restaurantwereldje wakker te schudden. Een intieme houding, een warm onthaal en vriendenprijzen, zoals een lunch voor 16 euro (3services). Op reservatie kan u "een snelle lunch" nemen, u wordt bediend binnen de 45 minuten.

Laatste element: Pascal en Tania hebben hun stukje paradijs helemaal alleen opgebouwd. Ze hebben het zes jaar lang onvermoeibaar omgetoverd in een unieke, echte en intieme plaats, die is zoals zij zelf zijn. Diegenen die het hebben ontdekt, zouden liever hebben dat het adres vertrouwelijk blijft... Deo gratias.

De luchtgekoelde zaalen staaten ter beschikking van gezelschappen tot tachtig personen.
Parijs heeft zijn Tour d'Argent, Brussel zijn Tour D'y Voir. Over die laatste: hij is niet alleen mooi om te zien, maar biedt ook een mooi uitzicht op de bedrijvige grote zavel.